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【转载】腌糖蒜——好吃又超简单的做法   

2015-05-09 15:26:56|  分类: 快乐厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      每年的5月份是新蒜上市的季节,又到了腌制糖蒜的时候了,每年我家都要腌制一大缸,可以吃上一年,正好与新蒜下来接上茬腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      今天上传的这个方法是老妈新手传授给我的,简单方便,腌出来的糖蒜还特别好吃,用这个方法腌制,不用泡蒜,不用熬水,放置一年都很一样的脆爽酸甜腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

      自己腌制的糖蒜,配饺子,吃火锅,吃面,配米饭都可以,好吃极了,很下饭。腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

做法:
1、买回来的新蒜把外皮剥掉,剪掉蒜须,这样剥出来的蒜很干净,一点泥土也没有,就不用水洗了,直接可以腌制。剥的过程中,如有弄脏的蒜,就挑出来不要,只留下干净的蒜。晾两小时。
 腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

2、用一个干净的容器,无水无油,我用的是玻璃的。把剥好的蒜放入。
腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

3、撒上白糖和盐。不用翻动,腌制的时候它会自动往下移动的。
腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 4、再倒入白醋。
腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
 5、盖上盖子,放阴凉处,腌制2周就可以吃了。
腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 腌糖蒜——好吃又超简单的做法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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